Kahveci Fayat Usta
Tarihi Yeni Han Gaziantep
Gelir gelmez Kahveci Seddar Bey' de renkli lokumlar eşliğinde iki renkli dibek kahvesi içmiş, sonrasında Tahmis Kahve' de çok lezzetli ve farklı yemişler eşiliğinde Türk kahvemizi hüpletmiştik. Artık daha da farklı bir şey denemeliydik...
Geldiğimizden beri gözümüze takılan, birbirine çokça da benzeyen eski hanların içinde bulunan, kömürde kahve olayına bir giriş yapalım dedik...
Gaziantep' te gezinirken oldukça fazla gözünüze çarpacak olan mağaraların içine yapılmış Hanların bazıları nargile cafeler, bazıları müzikli eğlence mekanları ve bazıları da kömürde kahve içilebilecek mekanlar olarak hizmet veriyor...
Haftanın 7 günü 08:00 - 24:00 saatleri arasında hizmet veriyor...
Türk kahvesi ya da menengiç kahvesi olarak iki çeşit kahve ve çeşitli nargile alternatifleri bulunan mekanın, şark köşesi olarak düzenlenmiş bir kapalı alanı ve hanın içinde oturma bölümü olan bir de açık alanı var...
Kahveler kömürde piştiği için hızlı servis beklemeyin, gelmesi biraz zaman alıyor. Geldikten sonra da içmek için aman acele etmeyin, fincanıyla beraber pişirildiği için çok sıcak oluyor...
Gaziantep' te içtiğim kahveler pek benim damak tadıma hitap etmemekle beraber, yöresel lezzet keşifleri yapabilmek adına deneyimleme keyfine vardığım şeylerden oldular...
Bir karşılaştırma yapmam gerekirse, dibek kahvesini kömürde menengiç kahvesine göre daha çok beğendim ben...
Ama eve döner dönmez hemen bir Türk Kahvesi içtiğimi de itiraf etmeliyim. E ne demişler? Herkes kendi çöplüğünde öter...
Ne alaka? Bence de ne alaka :)))
Bir sonraki yazım şöbiyetin kralı, Zeki İnal olacak. O zamana değin,
Sevgiyle Kalın...
Sekeroğlu Mahallesi İmam Çağdaş Yanı
Tarihi Yeni Han Gaziantep
(0532)314 3404
Bu içerik Sevil Ekşioğlu Yüksel tarafından oluşturulmuştur.İçeriğin izinsiz ya da kaynak belirtilip link verilmeksizin kopyalanması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu'na göre suçtur.
Yorum Gönder
Fikirlerinizi Lütfen Benimle Paylaşın