Pendik' te 3.Nesil Kahve Kokuları

Coffee Mode Pendik İSTANBUL

   Kahve sever biri olarak, bu kez kahveye doyacağım hatta taşacağım bir mekandayım...

Con Panna

   Çınar Gıda' nın iki markasından biri olan Coffee Mode, Pendik sahilde diğer markası olan Magic Akademi' nin hemen bitişiğinde bulunuyor. Kartal minibüs caddesinde bir franchise mekanları daha bulunuyor. Avm ve şehir merkezlerinde açmayı düşündükleri dahası için de tekliflere açıklar... 

   Coffee Mode' un menüsünde ağırlıklı olarak kahve var tabi ki ama yanında Dünya Mutfağından ürünler de bulmanız mümkün...

   Mekanda çalan müzikler konseptle o kadar uyumlu ki, fark etmeden geçemiyorsunuz. Kullanılan renkler, kahve kokusu, Fransız müzikleri, aksesuarlar... Hepsinde bir bütünlük yakalanmış...

   3. Nesil kahve akımı burada da karşıma çıkıyor. Yeri gelmişken bu konudan da biriktirdiğim kadarıyla biraz bahsetmek istiyorum. Öncelikle nedir bu 3. Nesil kahve akımı canım diyenlere bir cevap vereyim :) ...

   3' e gelmeden önce bir de doğal olarak 1 ve 2 var tabii :) Birinci dalga 1900' lü yılların başında içilen hala daha içicileri de bulunmakta olan Nescafe gibi çözünebilir, sıcak su ile karıştırılıp içilebilen kahveler anlamına geliyor...

   İkinci dalga ise 1960 sonrasında Starbucks gibi zincir mağazaların espresso, latte, cappuccino gibi kahvelerle bizleri buluşturması... 

Con Panna

Special Mocha

   Üçüncü dalga ise günümüzde kahveye başka bir boyut getirmek, onu daha özel ve daha kıymetli kılmak demek oluyor.
Yani kahve denilip geçmeden önce, nereden gelmiş, nasıl üretilmiş, nasıl kavrulmuş, nasıl demlenmiş,nerede demlenmiş tüm bu sorulara hakim olmak ve bunları kullanarak kahveyi tüketicisiyle buluşturmak demek...

Latte

Filtre Kahve 

   Mekandaki tüm kahveleri Türk kahvesi de dahil olmak üzere kendileri çekiyorlar. Paket kahve ve take away kahve satışları da bulunuyor...

Fıstıklı Pasta&Filtre Kahve  

    Frozenler, milkshakeler, smootieler, cookie ve pastalar, kahvaltı ve tostlar, wrapler ve burgerler gibi menüde seçenekler oldukça çeşitli...

  Ben denediklerim içerisinde özellikle filtre kahvelerini ve tatlı krema ile süslenmiş espresso, con panna' yı çok beğendim. Bu arada tabi ki yine kahvemi yalnız tüketmedim :) Fıstıklı pastalarını da oldukça lezzetli buldum...

   Pendik' teyseniz kahve içmek, rahat ve keyifli bir mekanda biraz soluklanıp nefes almak istiyorsanız, hiç tereddütsüz rotanızı Coffee Mode' a çevirin. Pişman olmayacaksınız...


  Bir sonraki yazım Cemil Usta Köfte Ve Balık olacak. O zamana değin,


                                   Sevgiyle Kalın      

   
               Batı Mahallesi Erol Kaya Caddesi No:98  

                                  Pendik - İstanbul